Majonéz
- A majonézhez vegyünk 2 tojássárgáját, 1,5 dl olívaolajat, teáskanálnyi mustárt, csipetnyi cayenne borsot, sót valamint 2 evőkanálnyi citromlevet. A tojássárgájához állandó kevergetés közben csepegtessük hozzá az olajat. Ha a tojás elfedte az olajat, adjuk hozzá a mustárt, cayenne borsot, sót, citromlevet majd az egészet keverjük lehetőleg simára.
Kapcsolódó link:
