- Hozzávalók (2-4 személy):
-50 dkg burgonya
-2 tojás
-15 dkg porcukor
-15 dkg zsír
-1 kávéskanál vaj
-1 kávéskanál őrölt fahéj
-fél citrom héja
-vaníliás cukor
-só
- Főzzük meg a burgonyát a héjában, majd hámozzuk meg, törjük át és hagyjuk kihűlni. Ezek után kell összedolgoznunk a zsírral, a már elhabart tojások háromnegyedével, a reszelt citromhéjjal, a cukorral és a fahéjjal. Ne felejtsük el megsózni! Olajos kézzel formázzunk belőle pogácsákat és a tetejüket kenjük meg a maradék tojással. Előmelegített sütőben kell sütnünk pirosra. Vaníliás cukorral lehet tálalni.
