Túrótorta

Hozzávalók (10 személyre)

• Tésztához:

-50 g porcukor
-100 g vaj
-150 g liszt  

• Túrótöltelékhez:

-500 g tehéntúró
-90 g vaníliás főzős pudingpor
-200 g porcukor
-500 ml tej
-400 ml tejföl
-1 db citrom héja
-2 db tojás
-15 g vaníliás cukor    

•  Először a sütőt kell előmelegíteni mintegy 190 C-ra. Ha ez megvan, utána béleljünk ki sütőpapírral egy körülbelül 22 cm-es tortaformát.

•  Ezután a tésztát kell elkészíteni. A porcukrot és a lisztet keverjük el, majd adjuk hozzá a vajat. Ha összeállt a tészta, akkor lesz jó. Figyeljünk arra, hogy ne gyúrjuk túl. Ha megvagyunk, tegyük be 10 percre hűtőbe.

• Ha megdermedt, ki kell nyújtani a tésztát, és ki kell bélelni a tortaforma alját - lehetőleg a tészta felnyúljon 3-4 centit a falára -, elvétve meg kell szurkálnunk, és elősütni. Csak addig amíg teljesen aranysárga nem lesz a tészta.

• A krém hozzávalóit egy tálban össze kell mixelnünk.

• A híg töltelék mehet a formába, és körülbelül 80 - 90 percig süssük 190 C-on.

• Ha pedig kisült a tészta, lehet ízlés szerint tálalni!

Kapcsolódó linkek:

• http://desszert.eu/tejszines_turotorta
• http://www.mommo.hu/media/Gyumolcsos_turotorta
• http://www.tutitippek.hu/blog/turo-torta.php